В Каменском районе выявлены нарушения безопасности пищевых продуктов для детского питания

image_pdfimage_print

Каменская межрайонная прокуратура провела проверку соблюдения прав несовершеннолетних при организации питания в образовательных организациях района.

Выявлены нарушения в деятельности как общеобразовательных организаций, а также и автономного учреждения Каменского района Пензенской области «Комбинат питания», осуществляющего организацию горячего питания в общеобразовательных организациях города Каменки.

Так, в АУ «Комбинат питания» на момент проверки на хранения находилось 34 пачки продукта «какао порошок» массой 100 г с истекшим 10 дней назад сроком годности, а также кондитерская начинка «Сгущенка вареная с сахаром» в количестве 26 кг, срок годности которой закончился более месяца назад.

Установлены нарушения при организации в АУ «Комбинат питания» санитарно-противоэпидемических мероприятий: не организовано выявление лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу (термометрия), во время проведения проверки в учреждение заходили сотрудники, термометрия которым не проводилась, непосредственно в цехах отсутствовали дезинфицирующие средства.

На хранении в холодильнике находились 59 куриных яиц без информации для идентификации.

В складском помещении хранились сухофрукты — 150 кг изюма и 160 кг кураги без документов, подтверждающих соответствие состояния этой подкарантинной продукции карантинным фитосанитарным требованиям.

В МОУ СОШ с. Кикино Каменского района в овощном складе на хранении находились 90 куриных яиц с истекшим более 2 недель назад сроком хранения. В пищеблоке учреждения на хранении находилось мясо говядины с истекшим сроком годности.

Отсутствовали сопроводительные документы на фрукты (апельсины, яблоки), овощи (картофель, капусту, лук, морковь).

Отсутствовала маркировка на тушки кур, говядину, фарш куриный, яйцо, сыр, рыбу свежемороженую минтай. На них имелись только ветеринарные свидетельства.

Межрайонным прокурором в адрес руководителей учреждений внесены представления об устранении выявленных нарушений. В отношении допустивших их должностных и юридических лиц возбуждены дела об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей), ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов к продукции), ч. 2 ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения), ст. 10.3 КоАП РФ (нарушение правил хранения и реализации подкарантинной продукции).

Акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.

Автор публикации

7
Официальный информационный канал на Законовесте.
Почтовый адрес: 440052, г. Пенза, ул.Богданова, 7
Телефон: 8 (8412) 32-93-29
E-mail: penza.prok@yandex.ru
Комментарии: 0Публикации: 1408Регистрация: 12-12-2018
Copyright © 2018-2021 Законовест. Все права защищены. 16+
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля